Description du produit « Savigny Les Beaunes 1er Cru - Aux Clous - Domaine d'Ardhuy - 2023 »
Cépage :
- Pinot Noir
Terroir :
Versant nord de la combe de Savigny-lès-Beaune, sol en « mille-feuille » composé d’éboulis, limons et graviers.
Drainant, se réchauffant rapidement, avec bonne réserve en eau sans risque d’asphyxie racinaire.
Dégustation :
LA ROBE : Rouge foncé, Reflet violet
LE NEZ : Prune, Cerise, Réglisse
LA BOUCHE : Puissante, Corsée, Tendue, Tanique
BOISÉ : Moyennement boisé
Accords mets/vin :
Rognons flambés, Dinde en sauce