Description du produit « Clos De Vougeot Grand Cru - Petit Maupertui - Domaine D'Ardhuy - 2021 »
Cépage :
- Pinot noir
Terroir :
Sol argilo-calcaire, assez caillouteux, sur sous-sol calcaire (calcaire compact du Bathonien).
Dégustation :
Ce vin à la robe rubis aux reflets cerise révèle un nez mêlant groseille, tabac et café ; en bouche, il séduit par sa précision, sa longueur et sa structure tannique, avec un boisé modéré.
Accords mets/vin :
Faisan aux figues, Entrecote grillée aux herbes.
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