Description du produit « Chablis 1er Cru - Montée de Tonnerre - Domaine Christophe & Fils - 2024 »

Cépages Cépage :
- Chardonnay

Vinification :
Conduite raisonnée de la vigne. Vinification en cuves inox, avec environ 20 % en fûts neufs. Élevage d’environ 12 mois avec bâtonnage des lies fines.

Terroir Terroir :
Climat classé 1er Cru ‘Montée de Tonnerre’. Coteaux exposés au Sud et à l’Ouest.

Dégustation :
Complexité, finesse et puissance sont au rendez-vous. Fruité et minéral, ce vin présente également des notes florales. Bu dans sa jeunesse, la fin de bouche est marquée par l’élevage.

Accords mets/vin :
Crustacés, Fromage doux et à pate molle, Saumon

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