Description du produit « Bourgogne Blanc - Cuvee Les Ormes - Domaine Sylvain Dussort - 2021 »
Cépage :
- Chardonnay 100 %
Vinification :
Récolte manuelle.
Élevage de 12 mois en fûts sur lies avec un seul soutirage pour unifier la cuvée.
Mise en cuve avant embouteillage entre 16 et 18 mois selon le millésime.
Terroir :
N.C.
Dégustation :
À l’œil : Or soutenu.
Au nez : Fruits blancs avec notes boisées.
En bouche : Fin, gras, belle rondeur, grande élégance.
Accords mets/vin :
À l’apéritif, ou sur des poissons, viandes en sauce blanche.
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