Description du produit « Saint-Julien - Les Fiefs de Lagrange - 2020 »
Cépages :
- Cabernet Sauvignon
- Merlot
- Petit Verdot
Terroir :
Deux croupes de graves orientées nord-sud. Le sous-sol y est argilo-calcaire et le sol silico-graveleux.
Vinification :
Assemblage précoce en janvier. Élevage de 13 mois. 20% barriques neuves. Collage aux blancs d’œufs. Assemblage final avant embouteillage.
Dégustation :
Vin rouge de Saint-Julien harmonieux. Le bouquet exprime un mélange subtil de fruits rouges et noirs soutenu par des notes épicées. Gourmand et onctueux en bouche, il dévoile une fraîcheur agréable et un bon équilibre.
Accords mets/vin :
Jarret de veau, filet de bœuf, gibier à plumes, …
Avis clients du produit Saint-Julien - Les Fiefs de Lagrange - 2020
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