Description du produit « Saint-Amour - Domaine Dominique Piron - 2024 »

Cépages Cépage :
- Gamay noir 100 %

Vinification :
Vendanges manuelles. Macération de 12 à 14 jours avec remontages et pigeages réguliers.
Élevage partiel de quelques mois en foudres pour plus de structure.

Terroir Terroir :
Sol argileux.

Dégustation :
À l'œil : La robe est couleur rubis.
Au nez : Vif, fruité, charnu et équilibré, avec des arômes de kirsch, d’épices et de réséda.
En bouche :

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