Description du produit « Moulin à Vent - Vignes de 1903 - Domaine Yohan Lardy - 2024 »
Cépage :
- Gamay
Vinification :
Terroir :
Plantées en 1903 avec des porte-greffes de qualité, ces vignes ont traversé les générations. Par respect et conviction, je cultive cette micro-parcelle de 75 ares en préservant les méthodes traditionnelles.
Dégustation :
Le nez délicat révèle un subtil mariage d'arômes de kirsch, de myrtille et de réglisse. En bouche, l'élégance se prolonge avec une texture somptueuse et raffinée.
Accords mets/vin :
Plat sucré/salé, viande rouge, gibiers
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