Description du produit « Beaujolais Blanc - Domaine Dominique Piron - 2024 »
Beaujolais Blanc – Maison Piron
Ce Beaujolais Blanc de la Maison Piron met en lumière un Chardonnay précis et lumineux. Un blanc élégant et accessible, porté par la fraîcheur du fruit et une belle expression minérale.
Issu de parcelles soigneusement sélectionnées, il reflète le savoir-faire de la Maison Piron dans l’élaboration de vins équilibrés, fidèles à leur terroir et résolument tournés vers le plaisir.
Cépage :
100 % Chardonnay.
Vinification :
Pressurage doux, fermentation en cuves inox à température contrôlée afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur naturelle du vin. Élevage court sur lies fines.
Terroir :
Sols argilo-calcaires et granitiques du Beaujolais, apportant tension, finesse et une minéralité délicate.
Dégustation :
Robe : Jaune pâle brillant aux reflets argentés.
Nez : Agrumes frais, pomme verte, fleurs blanches.
Bouche : Vive et équilibrée, texture souple et nette.
Finale : Fraîche et élégante, légèrement minérale.
Accords mets/vin :
Apéritif, poissons grillés, fruits de mer, volailles à la crème, fromages à pâte molle. Servir entre 10 et 12 °C.
Service et garde
À déguster jeune pour sa fraîcheur, avec un potentiel de garde de 2 à 4 ans.
L’esprit de la maison
La Maison Piron est une référence du Beaujolais, reconnue pour ses vins précis et élégants. Son Beaujolais Blanc illustre parfaitement son approche : respect du terroir et recherche d’équilibre.
Profil sensoriel
| Tannique ○○○○○ |
Boisé ○○○○○ |
| Fruité ●●●●○ |
Épicé ●●●○○ |
| Complexe ●●○○○ |
Puissant ●●○○○ |
