Description du produit « Pinot Gris - Domaine Bader - 2024 - BIO »
Cépage :
- Pinot Gris
Vinification :
Vendanges manuelles. Moitié du volume est vinifié en barriques (fermentation alcoolique et malolactique) puis élevée pendant 6 mois. L'autre moitié est vinifiée en cuve inerte.
Dégustation :
Un très bon vin sec, riche et puissant qui se mariera parfaitement à des plats aux saveurs marquées et riches en goût.
Accords mets/vin :
Risottos aux champignons, les volailles crémées et les fromages à pâte pressée cuite (comté, Beaufort, emmental...).
Temps de garde : 5 ans
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