Description du produit « Gewurztraminer - Domaine Bader - 2023 - BIO »
Gewurztraminer – Moelleux
Le Gewurztraminer en version moelleux séduit par son profil intensément aromatique et sa gourmandise assumée. Délicieux et harmonieux, il offre une expression typique du cépage, alliant richesse et finesse.
Son équilibre repose sur des sucres parfaitement intégrés, apportant rondeur et ampleur sans lourdeur, soutenus par une belle structure et une finale tonifiée.
Cépage :
Gewurztraminer – cépage aromatique, expressif et structuré.
Vinification :
Vin moelleux. Détails de vinification non précisés.
Terroir :
Lieu-dit Fronholz, coteau ventilé exposé sud sur un terroir marno-silicieux. Alsace.
Dégustation :
Nez : Intense, marqué par la rose, les épices et le litchi.
Bouche : Harmonieuse, les sucres participent à l’équilibre sans lourdeur. Vin long, structuré, d’une belle finesse.
Finale : Tonique, soutenue par une délicate tension tannique.
Accords mets/vin :
Idéal à l’apéritif. Superbe avec les plats épicés et relevés (cuisine indienne, thaï, créole). À découvrir également avec le munster.
Service et garde
Potentiel de garde : 3 à 5 ans.
Un Gewurztraminer gourmand et structuré
Ce Gewurztraminer moelleux conjugue intensité aromatique, équilibre et finesse, offrant une expérience à la fois généreuse et élégante.
Profil sensoriel
| Fruité ●●●●● |
Fraîcheur ●●●○○ |
| Structure ●●●●○ |
Élégance ●●●●○ |
| Gourmand ●●●●● |
Intensité ●●●●● |
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