IGP - Les Métaphores - Domaine de La Chicanderie - 2019

Description du produit « IGP - Les Métaphores - Domaine de La Chicanderie - 2019 »

Cépages :

• Cabernet : 50 %
• Merlot : 20 %
• Syrah : 20 %
• Mourvèdre : 10 %

Vinification :
Ce vin est vinifié en cuve béton puis élevé en fûts de chêne Français grains très fins.

Terroir :
Situé près des étangs et du Rhône, notre vignoble bénéficie d'un beau climat méditerranéen. Le sol est constitué de galets roulés Villafranchiens typiques de la région.

Dégustation :
La robe est soutenue, des reflets pourpres et brillants se révèlent à l’agitation. La bouche est onctueuse, et révèle des notes de fruits noirs sauvages et de moka.

Accords mets/vin :
Ce vin se mariera parfaitement avec une pièce de viande comme le Tournedos Rossini, mais aussi avec un Lièvre à la Royale. Température de service 16°c.