Costières de Nîmes, Les Insatiables - Domaine La Chicanderie - 2021

Clos des Centenaires

une cuvée qui cause, gourmande et authentique. Pas de bling-bling ici, une bouteille qui chante la cigale et appelle la pétanque
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14,40

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Description

Cépages :
- Roussance
- Marsanne
- Viognier

Vinification :

- Ce vin est vinifié en cuves en inox, sa fermentation se fait à froid

Terroir :
Situé prés des étangs et du Rhône, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen. Le sol est constitué de galets roulés Villafranchiens, typique de l'AOP Costières de Nîmes

Dégustation :
Au nez, on retrouve des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes mais aussi des arômes floraux comme le jasmin et une touche chlorophyle. En bouche une attaque vive, un toucher soyeux et une finale sur la salinité minérale.

Accords mets/vin :
Ce vin se mariera parfaitement avec un poisson grillé à l'huile d'olive, ou encore avec des calamars. Température de service 12°

 

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