Igp Pays d'Hérault - Pure C - Clos de la Barthassade - 2022

Description du produit « Igp Pays d'Hérault - Pure C - Clos de la Barthassade - 2022 »

Cépages :
Cinsault
 

Vinification :
Raisins 85% égrappés, levures indigènes, travail par gravité, remontages pendant les 2/3 de la fermentation puis pigeages, contrôle des températures, cuvaison de 2 semaines et demi. 8 mois en cuve inox et barriques.

Terroir :
Terroir sur terrasses caillouteuses (éboulis calcaires)

Dégustation :
Vin tout en souplesse, caractérisé par des arômes de fruits rouges (cerise, fraise) et de sureau, de la finesse et de la fraîcheur en bouche.
 

Températures de service : 15-16°c