Côtes de Roussillon Villages - Château Les Pins - 2016

Description du produit « Côtes de Roussillon Villages - Château Les Pins - 2016 »

Cépages :
- 40 % Grenache noir,
- 40 % Syrah,
-  20 % Mourvèdre.

Vinification :
Vinification traditionnelle, vendange égrappée, longue macération. Elevage : 6 mois en cuve, puis 12 mois en barrique.

Terroir :
Hautes terrasses caillouteuses du Quaternaire aux sols peu profonds, à faible réserve hydrique. Sélection rigoureuse des parcelles en fonction de l'âge, du rendement, de l'état sanitaire.

Dégustation :
Couleur : Rouge profond
Nez :  Arômes intenses et bien fondus de vanille, réglisse, cuir et fruit mûrs. 
Bouche : Vin puissant et chaleureux.

Accords mets/vin:
Idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractères.

Température de service : 16°c-18°C.

Temps de garde : 10 ans.