IGP Vaucluse - Tire Bouchon - Domaine d'Ourea - 2020 - BIO

Domaine d'Ourea Domaine d'Ourea

TireBouchon-Ourea
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Description

Cépages :
- 25 % Grenache
- 25 % Carignan
- 20 % Cinsault
- 10 % Aramon
- 10 % Counoise
- 10 % Oeillade


Vinification :
Vendange manuelle, vinification en grappes entières durant une semaine, élevage en cuve béton durant 6 mois.


Terroir :
Vignoble qui se situe sur des bancs sableux déposés par la rivière voisine, l'Ouvèze.


Dégustation :
Vin de parfum, d'infusion, de fruits frais avec un joli touché en bouche. Cuvée synonyme de convivialité.


Accords mets/vins : 
Soufflé au fromage, saucisson brioché, hamburger, tapas.

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TonneliVi
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Un peu surprenant, je ne m'attendais pas vraiment à cela. Fruits frais OK mais pas beaucoup plus. Peu de profondeur et de personnalité (à mon goût évidemment). Sympa, pas désagréable mais un (petit) peu déçu. Peut-être à regoûter plus tard . . .

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