Lirac - Nessun Dorma - Domaine Maby - 2021 - BIO

Description du produit « Lirac - Nessun Dorma - Domaine Maby - 2021 - BIO »

Cépages :
- 85% Syrah
- 15% Grenache

Vinification :
Elevage en fûts de chêne neufs pendant 12 mois.

Terroir :
Plateau de Lirac (Galet roulés)

Dégustation :
Belle robe sombre teintée de pourpre. Nez riche dévoilant fruits noirs, épices, réglisse, touche de tabac, élevage discret. Superbe bouche à la fois capiteuse, virile et harmonieuse qui commence à révéler sa grande complexité méridionale. Une référence. 

Accords mets/vin :
Idéal avec des viandes rouges en sauce (gibier et petit gibier) - Andouillette de Troyes - Viandes rouges grillées (Côte de bœuf, bavette, etc.) 

Température de service :
14 - 16°C

Temps de garde :
15 ans.