MATSU BODEGA (ESPAGNE)

Les vins de Toro ont toujours été notés pour la force énorme et personnalité de la Tinta de Toro, une variété dont Raul Acha, Vintae's vigneron, a également l'intention d'extraire une élégance et la douceur qui ouvrirait ces vins à un public plus large.

Le défi était de faire des vins Toro qui combinent la force traditionnelle de la région et une finesse et d'élégance adaptée aux goûts du consommateur actuel.

Raul Acha appartient à la génération actuelle d'une famille qui a été lié au monde du vin depuis plus de deux siècles. Raul est né à Cardenas (La Rioja), où il a vécu au milieu des vignes depuis son enfance. Il se définit comme un vigneron, et dans sa philosophie, comme dans ses ancêtres », il défend la vigne comme source principale de la qualité du vin.

Il a été le directeur technique de Vintae depuis plus de dix ans, où il a surtout passé toute sa carrière et où il a commencé plusieurs projets dans neuf appellations d'origine d'Espagne différentes. Voilà pourquoi il couvre des milliers de kilomètres chaque année: de Rioja à Priorat, Calatayud à Toro, Ribera del Queiles à Ribera del Duero. Il est toujours à la recherche des meilleurs vignobles en voyage, dans le but de donner une expression à son plein potentiel dans des projets singuliers et de grande qualité, des vins qui reflètent la personnalité de chaque région.

Un Agronome et Œnologue, Raul Acha fait partie de la Viticulture et Œnologie Group 'Vitur' de l'Université de La Rioja, a été un maître de la Viticulture et Œnologie Maître réalisée en Laguardia et collabore dans les magazines viticoles.

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