Vin de Pays d'Oc - Viognier - Domaine de l'Ostal - 2020

Famille Cazes Jusqu'à 20% de remise

Au cœur du village de La Livinière, au pied de la Montagne Noire, Jean-Michel Cazes découvre un terroir d’exception et crée le Domaine L’Ostal Cazes. Au milieu d’une nature préservée, entre chênes verts et cyprès, la propriété de 150 ha (dont 60 ha de vignes et 25 ha d’oliviers) possède tous les atouts nécessaires à la création d’un grand vin du Languedoc.
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Description

Cépages :
- Viognier

Vinification :
Vinification traditionnelle

Dégustation :
Il a une belle robe jaune pâle révélant de subtils reflets verts. Le nez est expressif, dévoilant des notes d'abricot et d'orange confite, mêlées à des touches florales de chèvrefeuille et d'amande. En bouche, il est merveilleusement parfumé et marqué par une grande finesse. Il offre une finale intense, fraîche et bien équilibrée, à la fois onctueuse et légèrement acidulée.

 

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