Moscato d'Asti Mistral - Agricola Molino - 2021

Description du produit « Moscato d'Asti Mistral - Agricola Molino - 2021 »

Cépages :
- Muscat 100 %

Vinification :
Les raisins sont récoltés dans les dix premiers jours de Septembre  Ils sont pressés doucement, le moût est clarifié à froid et les tartrates sont stabilisés. Enfin, la seconde fermentation se fait sous pression et température contrôlées.

Terroir :
Les vignobles bénéficient d’une exposition Est. Le terroir est argilo—limoneux avec des marnes blanches-grises dans le commune de Treiso  tandis que Costigliole d’Asti présente un sol argilo-sabloneux.

Dégustation :
A l'oeil : La robe est de coleur jaune brillant. 
Au nez :Le nez sera sur des notes de fruits (pêches jaunes, abricots mûrs).
En bouche : Vous aurez de la rondeur. Un bel équilibre entre l'acidité et le sucre.

Accords mets / vin:
Il accompagnera vos desserts aux fruits, gâteaux secs, biscuits et des fruits secs.

Température de service : 4 à 6°c