Toscane - Morellino di Scansano DOCG - Caparzo - 2018

Caparzo

Toscane - Morellino di Scansano DOCG - Caparzo - 2017
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Description

Cépages :
- Sangiovese 85 %
- Merlot 15%

Vinification :
Fermentation traditionnelle, maturation : 2-4 mois en barriques de rouvre de Slavonie (50-80hl). Affinage : minimum 4 mois en bouteille.

Terroir :
N.C.

Dégustation :
Au Nez :, avec des arômes de griotte, mûre, réglisse et vanille.
En Bouche : Intense et savoureux, plein, persistant, très belle longueur

Accords mets/vin : soupes, pâtes avec sauce de viande, viandes blanches et rouges. Fines charcuteries
Températures de service : 16-18°c

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