Seleccion Especial - Castilla Y Leon - Domaine Abadia Retuerta - 2013

Domaine Abadia Retuerta

Un vin sur des arômes de fruits noirs (mûres, cerises noires), des arômes de réglisse et poivre noir. Une bouche veloutée et fruitée et des jolis tanins.
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Description

Vinification :
Elevage en barriques 13 mois.

 Dégustation :
Nez complexe de confiture de mûres et de cerises noires, suivies d'une belle minéralité, rappelant la réglisse et le poivre noir, le tout agrémenté de subtil note de café et des myrtilles mûres. La bouche est veloutée avec beaucoup de fruits noirs et bleus, en milieu de bouche, le vin est puissant avec des tannins compacts, des notes de sureau noir et une jolie note de clou de girofle, à la fois concentré et agréable, jusqu'en finale beaucoup de mûres et de compote de prunes

Accords Mets-Vins : 
A déguster sur un filet de boeuf, un jarret braisé, des côtelettes d'agneau.

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