Saint Veran - Les Champs Ronds - Domaine Thibert - 2017

Description du produit « Saint Veran - Les Champs Ronds - Domaine Thibert - 2017 »

Cépages :
- 100 % Chardonnay

 Vinification :
Sur une période de 18 à 22 mois, avec un élevage en fûts pendant 11 mois, et le reste en cuve inox. À la mise en bouteille : faible, voire aucune filtration.

 Terroir :
Le terroir des Champs Rond se situe sur le village de Leynes. La parcelle est sur un plateau avec une légère pente d’environ 5 %.
Sols : sols issus principalement des calcaires à gryphées (sinémurien) plus ou moins profond, caillouteux, et le reste issu de grès calcaire ou réthien.

 Dégustation :
Nez intense, fin, charmeur, sur des notes d’agrumes, de fleurs. Le vin a toute la richesse et l’élégance caractéristiques d’un Saint-Véran, sur un fond d’agrumes frais et de minéralité fine.

Température de service : 10 - 12 °C.
Garde moyenne : 5 à 7 ans