Description du produit « Graves Blanc - Château Magneau - 2022 »
Cépages :
- Sauvignon 45 %
- Sémillon 40 %
- Muscadelle 15 %
Vinification :
Récolte manuelle et mécanique suivant parcelle, pressurage de la vendange, débourbage à froid (7-10°C) pendant 2 à 3 jours afin d’extraire le maximum d’arômes. Fermentation alcoolique effectuée entre 16 et 18°c grâce à la régulation. Stabilisation des vins en décembre. Élevage en cuves inox durant 3 mois, puis en bouteille en février.
Terroir :
Sablo-graveleux, argilo-calcaire
Dégustation :
Vin au bouquet délicat et expressif, fruité, persistant en bouche, alliant rondeur et vivacité. Vieillissement 2-3 ans.
Accord mets / vin :
Apéritifs, entrées, fruits de mer, poissons.
Avis clients du produit Graves Blanc - Château Magneau - 2022
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