Graves Blanc - Château Magneau - 2020

Description du produit « Graves Blanc - Château Magneau - 2020 »

Cépages :
- Sauvignon 45 %
- Sémillon 40 %
- Muscadelle 15 %

Vinification :
Récolte manuelle et mécanique suivant parcelle, pressurage de la vendange, débourbage à froid (7-10°C) pendant 2 à 3 jours afin d’extraire le maximum d’arômes. Fermentation alcoolique effectuée entre 16 et 18°c grâce à la régulation. Stabilisation des vins en décembre. Elevage en cuves inox pendant 3 mois, puis en bouteille en février.


Terroir :
Sablo-graveleux, argilo-calaire


Dégustation :
Vin au bouquet délicat et expressif, fruité, persistant en bouche, alliant rondeur et vivacité. Vieillissement 2-3 ans.

Accord mets / vin: 
Apéritifs, entrées, fruits de mer, poissons.