Chateau Dalem - 2018 - AOC Fronsac

Description du produit « Chateau Dalem - 2018 - AOC Fronsac »

Cépages :
- Merlot 90%
- Cabernet franc 10%
Vinification :
Grappes sélectionnées à la vigne. Second tri par baies par un système à lames d'air. Elevage sur lies fines durant 18 mois dans des barriques neuves (40%) ou de un vin.

Terroir :
Calcaire à astéries.
Dégustation :
A l’œil : Robe grenat.
Au nez : Cerise, mûre, prune et réglisse. Touches minérales.
En bouche : Velouté, sensation presque crémeuse.