Armas Karmrahyut - Arménie - 2017

Vin d'Arménie

Armas Karmrahyut - Arménie - 2017
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Description

Cépages :
- Karmrahyut
- Kakhet
- Meghrabuyr
- Areni

Vinification :

Conduite du vignoble selon agriculture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox à partir de levures sélectionnées.  15 jours de macération avant fermentation malolactique en cuve inox. Elevage de 12 mois dans des barriques neuves de chêne français ( 70%)  et de chêne arménien (30%).

Terroir :
Vignoble situé en altitude (1400m au dessus du niveau de la mer) dans la province d’Aragatsotn.

Dégustation :
Un nez sur les fruits à chair noire, les pétales de rose et les épices. (poivre blanc, cannelle).
En bouche, même registre aromatique. Bel équilibre et tanins veloutés...

 

Accords mets / vins :
A Servir à 14°C sur de l’agneau, des grillades, des ragoûts épicés ou des fromages affinés.

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Armas-Armenie-Karmrahuyt

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