Waterford - Lakefield - Edition 1.1 - Irish Single Malt Whisky - Irlande

Waterford

Sous le vent de Bishopswood, autrefois témoin du spectacle macabre de la pendaison d'un évêque, Lakefield Farm, à l'est de Durrow, comté de Laois, se dresse sur des basses terres ondulées cultivées par l'énigmatique Seamus Duggan.
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Description

Apparence : or clair avec des huiles qui adhèrent et des jambes qui serpentent lentement dans le verre.

Nez : Crème anglaise chaude, cuisson du pain, pomme rouge, chocolat au lait, fleurs séchées, crème au beurre, aiguilles de pin. Cela me rappelle d'attendre de manger une tarte à la rhubarbe et aux pommes fraîchement sortie du four avec de la crème anglaise et de la crème à portée de main.

Goût: Un doux clou de girofle pour commencer qui mène à la fermentation de pain et de biscuits maltés, au milieu un goût poivré qui remonte ma langue puis melon miel et poires.

 

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