Tripes A La Basquaise - Pierre Oteiza - 400g

Pierre Oteiza

Tripes de boeuf cuisinées à la basquaise, au vin blanc avec des petits légumes.
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8,10

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Description

La recette de tripes à la basquaise est élaborée à partir de panse de boeuf et de pied de veau cuisinés avec du jambon, du vin blanc, du coulis de tomate, des carottes et une pointe de piment d'Espelette.

CONSEIL DE DÉGUSTATION :
Réchauffez les tripes à la basquaise à feu doux.

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