Irouleguy - Domaine Brana Irouleguy - 2015

Domaine Brana Domaine Brana

Irouleguy - Domaine Brana Irouleguy - 2015

29,50€

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Description

Cépages :
- Cabernet Franc 70% 
- Cabernet Sauvignon 10%
- Tannat 20% 

Vinification :
Vendanges manuelles, eraflage total, vinifaction en cuves par cépage et parcelles séparés. Cuvaison de 13 à 20 jours. Elevage en fûts dont 20% de bois neuf pendant 12 mois

Terroir :
Deux types de sols sont présents sur l'explotation : grès micacé du trias (Ispoure) et calcaire (Bussunaritz)

Dégustation :
Couleur : rubis limpide
Nez : intense, de petits fruits rouges, d'épices
Bouche : belle structure, crémeuse, crayeuse, très équilibrée. La finale est aromatique et longue. Vin d'une grande pureté. 


Accords mets/ vins :  
A consommer a 17° sur une viande rouge ou une bécasse.

Fin a carafer de préférence.

Garde : 10 à 20 ans 

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