Côtes de Roussillon Villages - Château Les Pins - 2014

Domaine Dom Brial Domaine Dom Brial

Côtes de Roussillon Villages - Château Les Pins - 2013

13,55€

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Description

Cépages :

- 40 % Grenache noir,
- 40 % Syrah,

-  20 % Mourvèdre.

Vinification :
Vinification traditionnelle, vendange égrappée, longue macération. Elevage : 6 mois en cuve, puis 12 mois en barrique.

Terroir :
Hautes terrasses caillouteuses du Quaternaire aux sols peu profonds, à faible réserve hydrique. Sélection rigoureuse des parcelles en fonction de l'âge, du rendement, de l'état sanitaire.

Dégustation :

Couleur : Rouge profond

Nez :  Arômes intenses et bien fondus de vanille, réglisse, cuir et fruit mûrs. 

Bouche : Vin puissant et chaleureux.


Accords mets/vin:

Idéal avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages de caractères.

Température de service : 16°c-18°C.

Temps de garde : 10 ans.

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Château les Pins Rouge - AOP Côtes du Roussillon Villages

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