Igp Cotes Catalanes - Les Camines - Domaine Dom Brial - 2022

Description du produit « Igp Cotes Catalanes - Les Camines - Domaine Dom Brial - 2022 »

Cépage : 
- 50% Grenache blanc
- 50% Viognier

Terroir :
Association de 3 terroirs :
Les Hautes Terrasses : Terrasses de Galets Roulés au sol argileux.
Les Terres Rouges : Coteaux Argilo-calcaire en moyenne altitude.
Les arènes : Terrasses Sablo-limoneuses de basse altitude, terres profondes
 

Vinification :
Arènes sablo-limoneuses de basse altitude, vignes de 15-20 ans

Dégustation :
Vif et gourmand, le nez intense joue sur les fleurs blanches et de belles notes de pêche et d'abricot. Avec son attaque ronde, son beau volume, c'est un blanc équilibré. Servir frais entre 8 et 10°. Temps de garde 1 à 2 ans 

Accords mets/vin :
En apéritif, en accompagnement d'une salade estivale, de poissons ou de fruits de mer, de cuisine exotique.