IGP Cotes Catalanes - Le Pot Rouge - Domaine Dom Brial - 2020

Domaine Dom Brial Domaine Dom Brial

IGP Cotes Catalanes - Le Pot Rouge - Domaine Dom Brial - 2018
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Description

Cépages :
- 40 % Merlot,
- 30 % Grenache
- 30 % Syrah.

Vinification :

Macération grappe entière (macériation carbonique) pour la Syrah. Macération préfermentaire à froid pour le Merlot et le Grenache. Pressurage doux.
Elevage : 6 mois en cuve puis mise en bouteille.


Terroir :
Terres Rouges: Collines argilo-calcairs en moyenne altitude.

Dégustation :
Nez intense et délicat de fruits rouges. Beaucoup de fraîcheur. 
Belle longueur et léger tanins.


Accords mets/vin :
Vin facile à boire, accompagne idéalment, la charcuterie, les viandes grillées et les fromages.

Température de service : 14° et 16°.

A boire dans les deux ans.

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TM
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en effet très bon vin ; j'espère pouvoir en obtenir encore longtemps chez Brunin-Guillier.

tiotis
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le pot dom brial un tres bon vin que je regrette de ne plus trouver malgré des recherches merci de morianter ver un distributeur de ce tres bon vin

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