IGP Cotes Catalanes - Le Pot Blanc - Domaine Dom Brial - 2020

Domaine Dom Brial Domaine Dom Brial

IGP Cotes Catalanes -Le Pot Blanc - Domaine Dom Brial - 2016
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Description

Cépages :
- 100 % Muscat Petit Grain

Vinification :
Macération pelliculaire, débourbage à froid. Fermentation avec maîtrise des températures. Elevage : 4 mois sur fines lies, puis mise en bouteille.

Terroir :
Terrasse en bronze d'époque.

Dégustation :
A l’œil : Robe jaune clair aux reflets verts
Au nez : Très aromatique avec une subtile fraicheur de menthe. Notes florales. 
En bouche : Vin frais et intense, bel équilibre

Accords mets/vin : 
A consommer en apéritif. Idéal avec les asperges, avec les fruits de mer et les poissons grillés, des avocats aux crabes. Original en accompagnement de fromages persillés.

Servir frais entre 8° et 10°.

A boire dans les 2 ans.
 

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Cojac
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En accord avec asperges, poissons et fruits de mer ! Nous l'apprecions depuis longtemps , également pour l'apéro !

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1002005

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