Crozes Hermitage - Cuvée Alberic Bouvet - Domaine Gilles Robin - 2021 - BIO

Description du produit « Crozes Hermitage - Cuvée Alberic Bouvet - Domaine Gilles Robin - 2021 - BIO »

Cépage :
100 % Syrah 

  Vinification :
Vendange manuelle, égrappage partiel. Extraction par remontage et pigeage, élevage de 12 mois en pièce ou demi-muids. 10% fut neuf.

  Terroir :
Galets roulés des Châssis, argiles brunes et rouges, Vignes de 50 ans.

  Dégustation :
Robe rubis sombre, nez sur les épices et le cuir, fruits noirs, tannins soyeux.

Accords Mets-Vins :

Idéal avec des viandes rouges, de l'agneau.

Temps de garde : 10 - 15 ans.

Température de service : 16°C.