Côtes du Rhône - Les Petits Gars - Domaine Oratoire Saint-Martin - 2020- BIO

Domaine Oratoire Saint-Martin BIO

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Description

Cépages :
- Grenache 80%
- Syrah 20%


Vinification :
Vendange manuelle, tri des raisins, éraflage, cuvaison de 8 jours.
Elevage durant 8 mois en cuve, mise en bouteille sans collage ni filtration.


Terroir :
Sol argilo-calcaire.


Dégustation :
A l’oeil : La robe est d'un rouge soutenu.
Au Nez : Le nez porte sur des fruits rouge (framboise, cassis).
En Bouche : L'attaque est pleine sur des notes épicées, poivrée avec une bonne persistance.

Accords mets - vins :
A déguster avec de la charcuterie, des grillades et des repas d’été.
Peut également être servis avec des tapas

Température de service : 16 - 17°C
Temps de garde : 2 à 5 ans.

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Les-Petits-Gars-Domaine-Oratoire-Saint-Martin-Rouge

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