Côtes du Rhône Blanc - Domaine de La Bastide - 2020

Description du produit « Côtes du Rhône Blanc - Domaine de La Bastide - 2020 »

Cépages :
- Viognier 70 %
- Roussanne 20 %
- Bourboulenc 10 %

Vinification :
Pressurage direct à l’arrivée en cave, débourbage 48 heures à 8°C. Fermentation de 3 semaines à 15°C en cuve inox. Vinification avec des douelles pour la moitié du moût. L’assemblage est réalisé juste avant la mise en bouteille.

Terroir :
Sol de plateau argilo calcaires, très caillouteux et chaud.

Dégustation :
A L’Oeil : Belle robe jaune paille à reflets dorés, brillante et limpide.
Au Nez : Marqué par des notes de fruits blancs, de poire, ainsi que par des notes de fruits confits et des notes d'amandes grillées.
En Bouche : La bouche est très ronde, très amples sur des notes de pain grillé et des arômes persistants d'abricots secs..

Distinctions :
N.C.