Description du produit « Côtes de Provence - Gigaro - Domaine de la Madrague - 2024 - Bio »
A.O.C. Côtes de Provence – Gigaro Rosé – Domaine de la Madrague
Le Gigaro Rosé du Domaine de la Madrague exprime toute la fraîcheur et l’élégance des rosés de la presqu’île de Saint-Tropez. Élaboré en agriculture biologique, ce vin séduit par sa précision aromatique, sa finesse et son équilibre.
Issu d’un assemblage précis de Grenache, Rolle, Syrah et Cinsault, il offre une bouche fraîche et harmonieuse, portée par une belle vivacité et une finale nette.
Cépages :
Grenache (42%) – apporte fruit et rondeur.
Rolle (25%) – tension et fraîcheur aromatique.
Syrah (18%) – structure et intensité.
Cinsault (15%) – finesse et délicatesse.
Vinification :
Vendange manuelle avec refroidissement de la vendange. Pressurage direct avec sélection des premiers jus. Fermentation en cuve inox à 16°C afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur.
Terroir :
Sols sablo-schisteux, peu ou moyennement profonds. Vignes âgées d’environ 15 ans. Viticulture biologique depuis 2014.
Dégustation :
Robe : Rose clair, lumineuse.
Nez : Expression fraîche et fruitée.
Bouche : Équilibrée, vive et harmonieuse.
Finale : Nette et rafraîchissante.
Accords mets/vin :
Idéal à l’apéritif, avec poissons grillés, salades méditerranéennes et cuisine estivale. Servir entre 6 et 8°C.
Service et garde
À déguster dans sa jeunesse. Optimum de garde : 12 mois.
Alcool : 12,5%.
Profil sensoriel
| Fruité ●●●●○ |
Fraîcheur ●●●●● |
| Structure ●●●○○ |
Élégance ●●●●○ |
| Gourmand ●●●●○ |
Intensité ●●●○○ |
