Pinot Noir - Malborough Valley - Petit Clos - Domaine Clos Henry - 2018

Clos Henri

Pinot Noir - Malborough Valley - Petit Clos - Domaine Clos Henry - 2018

18,70€

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Description

Cépages :
- Pinot Noir 100%

 Vinification :
Fermentation en cuves inox ouvertes et ensuite élevé dans de grands foudres de chêne (75 hl).
Cet élevage, délicat, préserve le fruité du vin tout en enrichissant sa texture.

Terroir :
Sol graves de Greywacke, argiles de Broadbridge et Wither

Dégustation :
Arômes jeunes et frais de fraises sauvage et de fruits rouge qui évolue sur des notes subtiles d'épices et de réglisse. Tanins soyeux avec une douce finale poivrée.

Accords mets/vin :
Filet de porc, Saucisses grillées.
 

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