Crémant de Bourgogne Blanc Brut - Domaine Thibert

Description du produit « Crémant de Bourgogne Blanc Brut - Domaine Thibert »

Cépages :
-  100 % Chardonnay

 Vinification :
Vinification traditionnelle du Crémant de Bourgogne, suivi d’un élevage de 18 mois sur lattes. 

 Terroir :
Les parcelles sélectionnées sont exposées au sud, à 330 m d’altitude. La cuvée est composée de 100% de chardonnay, cépage historique bourguignon. Sols : argiles bigarres du trias, très argileux. 

 Dégustation :
L’altitude des parcelles procure un nez fin et élégant. L’assemblage gamay/chardonnay sur un élevage aussi long donne un Crémant riche avec des bulles fines et persistantes.

Accords Mets-Vins : 
Idéal à l'apéritif. 

Température de service : 6 - 8°C.
Temps de garde : 3 à 5 ans.