Description du produit « Chinon - Chante Le Vent - Domaine de la Noblaie - 2022 - Bio »
Cépages :
- Chenin
Vinification :
Vendanges manuelles par grappes à maturité (passages successifs). Pressurage suivi d'une fermentation en cuve inox. Fermentation totale. Elevage de plusieurs mois sur lies fines.
Dégustation :
A l'oeil : Robe brillante et limpide.
Au nez : Agrumes, fleurs et fruits à chair blanche.
En bouche : Frais et fruité. Fin de bouche minérale.
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