Aubert & Mathieu - Mushaboom - Vière - Languedoc Roussillon

Domaine Aubert & Mathieu

On bouscule une nouvelle fois les lignes du vin en s’associant au brasseur Gallia. Le fruit de cette collaboration ? Une boisson qui nous ressemble, décalée et anticonformiste : une Vière. À mi-chemin entre le vin et la bière, cette édition limitée insuffle un vent de modernité qui a de quoi surprendre.
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Description

Subtil mélange de Carignan, tout droit venu des meilleurs vignobles d’altitude du Languedoc, et de malts d’orge et de blé, cette Vière est le reflet de deux métiers. Celui de négociant, avec Aubert et Mathieu qui oeuvre pour mettre en avant toute la richesse et la diversité des terroirs de cette région viticole en travaillant auprès de producteurs engagés, et celui de brasseur, avec Gallia qui dépoussière le monde de la bière en France. Une complémentarité de savoir-faire qui confère à cette édition limitée tout son caractère.

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