Description du produit « Pic Saint Loup - Saint Agnes - 2017 - Ermitage Du Pic Saint Loup - rouge »
Cépages :
- Syrah 40%
- Grenache 40%
- Mouvèdre 10%
- Carignan 10 %
Vinification :
Traditionnelle, Egrappage. Elevage en foudre et barrique entre 12 et 14 mois.
Terroir :
Argilo-calcaire argile blanche et calcaire dur. Milieu de coteaux.
Dégustation :
Robe soutenue, reflet violacé. Nez cacao, cuir, épices, fruits noirs (cassis).
Attaque en bouche souple, fraîche, on retrouve le cacao et les fruits noirs. Tanins fins.
Température de dégustation : 18-19°
Accords mets/vin:
Il accompagne à merveille un carré d'agneau.
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