Muscat de Saint-Jean-de-Minervois - Muscat Petits Grains - Domaine Cailhol Gautran - 2015 - BIO

Domaine Cailhol Gautran BIO Domaine Cailhol Gautran

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Description

Cépages :
- Muscat Petits Grains 100 %
Vinification :
Vinification traditionnelle tout en douceur. Extraction par remontages quotidiens. Macération longues 4 à 5 semaines.
Terroir :
Le vignoble, aux parcelles imbriquées dans la garrigue, est perché à 250 mètres d'altitude : un terroir au climat méditerranéen et tempéré.
Seul cépage autorisé, le muscat à petits grains plonge ses racines dans des sols calcaires d'un blanc étincelant.
Dégustation :
Au nez : Notes florales au nez.
En bouche : Beaucoup de finesse et de fraîcheur.
Accords mets - vins :
Très agréable à déguster à l’apéritif, ce muscat se marie parfaitement avec les foies gras ou sur un dessert.

Température de service : 8 - 10°C

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