Minervois - Roseum - Domaine Cailhol Gautran - 2022

Description du produit « Minervois - Roseum - Domaine Cailhol Gautran - 2022 »

Cépages :
- Cinsault
- Grenache noir

Vinification :
Ce rosé est effectué par la méthode du pressurage direct. Élevage sur lies fines jusqu'au printemps suivant la récolte, puis mise en bouteille.

Terroir :
Sol argilo-calcaire à 150 et 200 m d’altitude. Causse du Haut Minervois.

Dégustation :
Ce rosé à la robe rose pâle nous offre des notes de fruits rouges au nez, très raffiné. La bouche est ronde et bien équilibrée, belle persistance aromatique pour ce rosé qui saura vous séduire par sa finesse et son élégance.

Accords mets - vins :
Salades composées, perdreau et viande blanche. Couscous, paëlla, brochettes, gaspacho, lapin sauté. En terrasse ou sur un repas festif.

Température de dégustation : 9-10°c