Roseum - Minervois - Domaine Cailhol Gautran - 2021

Domaine Cailhol Gautran Domaine Cailhol Gautran

Roseum - Minervois - Domaine Cailhol Gautran - 2019
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9,10

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Description

Cépages :
- Cinsault
- Grenache noir


Vinification :
Cépages vinifiés séparément. Pressurage direct. Elevage sur lies de plusieurs mois avant embouteillage. 


Terroir :
Sol argilo-calcaire à 150 et 200 m d’altitude. Causse du Haut Minervois.


Dégustation :
A l'oeil : Robe rose pâle.
Au ne
z : Notes de fruits rouges (framboise, groseille) et légère touche de pivoine.

En bouche : La bouche est ronde et équilibrée. Style fin et élégant.


Accords mets - vins :
Excellent compagnon des plats d'été: grillades, plats froids, paella, couscous...

Température de dégustation : 9-10°c
 

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