Description du produit « Sake Genroku »
Ce saké d’exception est élaboré selon une méthode certifiée, datant de l’ère Genroku (XVIIe S). Héritage de famille, la recette est gardée secrète par la brasserie Wakatakeya shuzo. Un voyage au temps du Japon médiéval.
La brasserie Wakatakeya a été fondée en 1699 sur l’île de Kyushu. Subjugués par le Genroku, nous sommes allés rencontrer le maître des lieux, M. Hayashida pour en connaître le secret.
L’Histoire avec un grand H prenait tout son sens.
Catégorie : Junmai Koshu
Polissage du riz* : 85% (*% du grain de riz restant)
Alcool : 17,5°
Sensation
Maturité, Aromatique
Arômes
Torréfiés - Cacao, Miel, Cherry brandy
Association des mets
Apéritifs et desserts au chocolat
Avec un fondant au chocolat ...mmmh
Il se révèle chaud en offrant des arômes torréfiés.
N'hésitez à le service sec sur glace dans un verre à whisky également pour magnifier les notes cacaotées.
Avis clients du produit Sake Genroku
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