Vinosophia - Trebbiano - Chiusa Grande - 2020 - Bio

Description du produit « Vinosophia - Trebbiano - Chiusa Grande - 2020 - Bio »

Cépages :
- Trebbiano 100%

Vinification :
Récolte manuelle à maturité. Egrappage et macération pelliculaire (8 à 10h entre 15 et 18°C). Pressurage léger. Refroidissement et filtration avant la fermentation. Elevage de plusieurs mois en cuve inox.

Dégustation :
A l’œil : Robe jaune paille.
Au nez : Fruits exotiques.
En bouche : Rond et fruité.

Accords mets - vins :
Entrées et plats légers aux fruits de mer, fromages peu gras. Excellent à l'apéritif.