Trentino - Teroldego Riserva - Castel Firmian - 2017

Castel Firmian

10,20

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Description

Cépages :
- Teroldego 100 %

Vinification :
Erafalage et pressurage. Macération pelliculaire et remontages successifs suivant des cycles de 5 à 6 jours suivis d’une période de fermentation sous température dirigée. Maturation en fûts de chêne.


Terroir : 
Sols alluviaux composés de gravier, de sable et d'argile le tout mélangés.

Dégustation :
Rouge rublis avec des reflets violets.
Secher agréablement avec une remarquable fraîche avec une notes de fruits rouges


Accords mets / vins: 
A associer aux plats régionaux à base de viande rôties ou grillées ou aux fromages affinés.

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