Barbaresco - Marcarini - Pertinace - 2017

Pertinace

Un vin équilibré et doux, recommandé en combinaison avec les plats les plus raffinés de la cuisine piémontaise et internationale.
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27,80

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Description

Cépages :
- Nebbiolo

 Vinification :
Surface: 3,60 Ha
Rendement à l'hectare: 50,00 HI
Vinification: 40-60 jours en cuves inox à bouchon immergé. Température contrôlée
Vieillissement: 18 mois en fûts de chêne de Slavonie

 Terroir :
Exposition Sud-Ouest.

 Dégustation :
A l'oeil : Rouge rubis intense.
Au nez :  Complexe, avec des notes de cerise et de fruits rouges.
En bouche : Élégant, doux et équilibré. Persistant en bouche.

Accords mets - vins :
recommandé en combinaison avec les plats les plus raffinés de la cuisine piémontaise et internationale.

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