Sicile - Quéto - Grillo - Feudo Arancio - 2021 - Bio

Feudo Arancio

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Description

Cépages :
- Grillo

Vinification :
Les raisins sont égrappés et pressés à l'abri de l'air (technique de vinification "réduction"), décantés naturellement et fermentés en cuves acier pendant 10 jours à température contrôlée (18°C). Elevage sur lies pendant 5 mois dans des cuves en acier avec batonnage continu.


Dégustation :
Couleur : jaune paille foncé.
Bouquet : arôme nettement tropical avec des notes de mangue et papaye, qui se mêlent à des notes de jasmin et de fleurs blanches.
Saveur : équilibrée et harmonieuse, avec une acidité délicate et une bonne persistance.

 

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