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Description du produit « Crianza - Finca La Estacada - 2015 »
Cépages :
Tempranillo 100 %
Vinification :
Le raisin est égrappé avant d’être placé dans des cuves durant 7 jours. La macération s’effectue sous température dirigée. Le vin est ensuite envoyé dans des barriques de chêne français et américain. Il bénéficie d’un élevage de 12 mois en futs et de 5 mois en bouteilles.
Terroir :
Vignoble en altitude dans la région centrale de l’Espagne. Sol argileux avec substrat limoneux.
Dégustation :
A L’Oeil : robe pourpre
Au Nez : Fruits rouges (framboise, cerise)
En Bouche : Bouche fruité au boisé bien intégré. Finale légèrement toastée. Tanins doux, matière ample et agréable.
Accords mets/vin : A consommer en apéritif, charcuterie, sur des viandes grillées.
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