Ningxia - Helan Hong - Reserve - Rouge - 2018

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Ningxia - Helan Hong - Reserve - Rouge
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Description

Cépages :
- Cabernet Sauvignon 100 %

Vinification :
N.A


Terroir :
Issu du meilleur terroir de Chine : Les coteaux des monts Helan.


Dégustation :
Au nez, on apprécie ses notes de mûre, de cassis, de réglisse, avec une touche de poivre de Sichuan et même un peu de menthe fraîche.
En bouche, le vin est généreux et structuré, avec des tanins fins et une longueur remarquable.
Sans conteste un vin de garde, mais on peut le déguster dès à présent.


Accords mets / vin :
A accorder avec des beaux plats de viande. En Chine, il serait servi avec un magret de canard légérement caramélisé.

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Georges
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Une belle découverte un fin au nez de fruits noirs et en bouche il est gourmand avec une belle longueur.
Vraiment une belle découverte alors que le cabernet n'est pas mon cépage favoris

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